molecular chaperon

[məˈlekjələ ˈʃæpəˌrəʊn]
[医]分子伴侣蛋白，分子伴娘细胞内具有蛋白质结构的调控系统，帮助蛋白质分子结构的折叠而形成一定的空间构型，并保持其稳定。